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Les Fées des Herbes.

Nous souhaitons vous présenter Anne-Marie, une « herboriste paysanne » passionnée et passionnante !

Depuis plusieurs années nous voyons son projet se développer aux Pineaux et sommes témoins de l’énergie qu’elle y consacre.

Elle est sur tous les fronts, de la production, à la transformation de ses cultures ( tisane , cosmétiques, etc..) en passant par la vente!

Elle anime également des ateliers et organise des balades de reconnaissance de fleurs et plantes sauvages.

D’ailleurs, samedi prochain, elle propose un atelier « J’arrache ou je laisse pousser au jardin ».

Thème très intéressant quand on connait la diversité des espèces végétales qui poussent chez nous et leurs intérêts qu’on ignore trop souvent !

Que ce soit pour une balade, pour la découverte de ses cultures, de ses produits ou pour les prestations qu’elle propose, nous vous conseillons vivement de visiter son site Internet.

Allez vite rencontrer les Fées des herbes , c’est un conseil !

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« Le Safran », Le saviez-vous ?

Très utilisé en Asie, dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient, le safran est l’épice la plus chère au monde et est surnommée « l’or rouge« . Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le récolter en France est possible!

Le safran est produit par une variété de crocus (Crocus Sativus), qui pousse facilement dans notre région et se récolte en automne.

En plus de son goût bien particulier, il donnera à vos plats une couleur dorée. L’intérêt de l’utiliser dans votre cuisine ne s’arrête pas là puisque cette épice est réputée pour avoir de nombreuse propriétés médicinales. On la dit bénéfique pour la circulation sanguine, aphrodisiaque, et elle soulagerait les douleurs dentaires.

Comme précisé précédemment, son prix est très élevé, ( environ 30000 euros le kilo),en produire chez soi est donc très intéressant pour les personnes qui l’intègrent régulièrement dans leur cuisine. Après la récolte et un court séchage, il sera prêt immédiatement!

Si vous en être consommateur régulier ou si vous être juste curieux et avez envie de découvrir d’avantage sur ce crocus et le safran, contactez nous! Nous serons ravis de vous accompagner dans cette découverte.

A bientôt !